Gefährlicher Ausbruch im Zusammenhang mit Rohkäse: FDA warnt vor dem Risiko eines Nierenversagens
Roher Bauernkäse und Milchprodukte stehen im Zusammenhang mit dem Ausbruch von E. coli, wobei 9 Fälle aufgetreten sind und eine Person an lebensbedrohlichem Nierenversagen leidet. Die FDA ermittelt, da der Hersteller den Rückruf ablehnt.
Rohmilchprodukte von Raw Farm mit Sitz in Kalifornien werden mit einem wachsenden E. Es sei zu einem Ausbruch von Coli-Bakterien gekommen, berichtete die Food and Drug Administration (FDA) am Donnerstag. Durch den Ausbruch sind inzwischen mindestens neun Menschen in drei Bundesstaaten erkrankt, drei davon mussten ins Krankenhaus eingeliefert werden und einer entwickelte die schwere, lebensbedrohliche Komplikation des hämolytisch-urämischen Syndroms (HUS), das zu Nierenversagen führen kann.
Nach Angaben der FDA haben Ermittler acht der neun Betroffenen befragt und alle acht gaben an, nicht pasteurisierte Milchprodukte zu konsumieren. Während sich eine Person nicht an eine bestimmte Marke erinnern konnte, identifizierten die übrigen sieben alle Raw Farm als Quelle, wobei fünf den rohen Cheddar-Käse des Unternehmens gegessen und zwei dessen Rohmilch getrunken hatten. Genetische Analyse des E. coli-Proben der Patienten weisen ein hohes Maß an Ähnlichkeit auf, was auf eine gemeinsame Quelle hinweist.
Quelle: Ars Technica
