Der Aufstieg von Hummus: Von der Nische zum britischen Grundnahrungsmittel

Der einfache Kichererbsen-Dip, bekannt als Hummus, hat eine bemerkenswerte Veränderung durchgemacht und sich von einem Nischenprodukt zu einem beliebten britischen Grundnahrungsmittel entwickelt. Diese Verschiebung wird durch die jüngsten Nachrichten belegt, dass Hummus in die Liste der Lebensmittel aufgenommen wird, die zur Messung der Lebenshaltungskosten im Vereinigten Königreich verwendet werden, und seinen Status als Lebensmittel festigt