Brote peligroso de E. coli vinculado al queso crudo de California: 9 niños enfermos y muchos
La FDA advierte sobre un brote de E. coli relacionado con el queso cheddar crudo de una granja de California, con 9 personas enfermas y 3 hospitalizadas, más de la mitad niños menores de 5 años.
Brote peligroso de E. coli vinculado al queso crudo de California: 9 niños enfermos, muchos niños
Una preocupación E. coli se remonta al queso cheddar crudo de una granja lechera de California, informó la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA). Según la alerta de la FDA, el brote ha afectado a nueve personas en tres estados, y más de la mitad de las víctimas eran niños menores de cinco años.
La cepa peligrosa de E. coli identificado, O157:H7, ya ha provocado tres hospitalizaciones, y una persona incluso ha desarrollado el síndrome urémico hemolítico potencialmente mortal, que puede causar insuficiencia renal. Esta no es la primera vez que la lechería, conocida como Raw Farm, se vincula con un brote grave de enfermedades transmitidas por alimentos.
Fuente: The Guardian
