Pericolosa epidemia di E. coli collegata al formaggio crudo della California: 9 malati, molti bambini
La FDA avverte di un'epidemia di E. coli legata al formaggio cheddar crudo proveniente da una fattoria della California, con 9 persone malate e 3 ricoverate in ospedale, più della metà bambini sotto i 5 anni.
Epidemia pericolosa di E. coli collegata al formaggio crudo della California: 9 malati, molti bambini
A riguardante E. coli è stata fatta risalire al formaggio cheddar crudo proveniente da un caseificio della California, ha riferito la Food and Drug Administration (FDA) statunitense. Secondo l'allarme della FDA, l'epidemia ha colpito nove persone in tre stati, e più della metà delle vittime sono bambini di età inferiore ai cinque anni.
Il ceppo pericoloso di E. coli identificato, O157:H7, ha già portato a tre ricoveri ospedalieri e una persona ha addirittura sviluppato la sindrome emolitica uremica, potenzialmente pericolosa per la vita, che può causare insufficienza renale. Questa non è la prima volta che il caseificio, noto come Raw Farm, viene collegato a una grave epidemia di malattie di origine alimentare.
