L’approvvigionamento alimentare locale aumenta le opportunità per le comunità

Nel tentativo di rafforzare i sistemi alimentari locali e rafforzare la resilienza della comunità, una selezione di autorità locali in tutta l'Inghilterra ha ricevuto £ 155.000 ciascuna per migliorare le proprie pratiche di approvvigionamento alimentare. Questa iniziativa mira a fornire maggiori opportunità a alunni, pazienti e lavoratori del settore pubblico di accedere a cibo di alta qualità e di provenienza locale.

Il finanziamento, fornito dal Dipartimento per l'ambiente, l'alimentazione e gli affari rurali (Defra), consentirà a queste autorità locali di esplorare modi innovativi per aumentare l'uso di cibo prodotto localmente nelle scuole, negli ospedali e in altri servizi pubblici. In questo modo, sperano di sostenere agricoltori, produttori alimentari e fornitori locali, fornendo allo stesso tempo pasti più sani e sostenibili alle loro comunità.

Secondo Defra, le autorità locali selezionate saranno in grado di condividere le migliori pratiche e le lezioni apprese con altri consigli, promuovendo un approccio collaborativo per trasformare l'approvvigionamento alimentare in tutto il paese. Questa iniziativa fa parte degli sforzi più ampi del governo per costruire un sistema alimentare più resiliente, sostenibile e incentrato a livello locale.