Potenziali carenze nei supermercati: il Regno Unito si prepara all’impatto della guerra con l’Iran
Piani di emergenza in corso mentre il Regno Unito si trova ad affrontare possibili interruzioni dell’approvvigionamento alimentare, comprese lacune sugli scaffali dei supermercati, se la guerra con l’Iran continua a interrompere le forniture di CO2.
Il Regno Unito potrebbe trovarsi ad affrontare alcune lacune sugli scaffali dei supermercati quest'estate se l'interruzione causata dalla guerra con l'Iran continua, con carenze di anidride carbonica che potrebbero colpire le forniture di pollo, maiale e gassate bevande.
Secondo quanto riferito, i ministri del governo stanno elaborando piani di emergenza per un "ragionevole scenario peggiore" se la principale rotta marittima dello stretto di Hormuz non riaprisse, interrompendo le forniture di CO2 richieste dall'industria alimentare.
La potenziale interruzione delle forniture di CO2, che è una componente cruciale nella produzione e nell'imballaggio degli alimenti, potrebbe portare a sfide significative per i rivenditori e i consumatori del Regno Unito. La CO2 viene utilizzata per stordire gli animali prima della macellazione, per prolungare la durata di conservazione dei prodotti freschi e per rendere le bevande gassate.
Gli esperti del settore avvertono che un'interruzione prolungata delle forniture di CO2 potrebbe comportare una carenza di alcuni prodotti carne e bevande sugli scaffali dei supermercati nel giro di settimane. Ciò si aggiungerebbe alle pressioni esistenti sulla filiera alimentare del Regno Unito, alle prese con le conseguenze della pandemia di COVID-19 e con le sfide legate alla Brexit.
Le potenziali carenze alimentari si verificano mentre il governo del Regno Unito sta già affrontando un difficile panorama economico e politico, con inflazione in aumento, tassi di interesse e Conflitto iraniano. L’interruzione delle forniture di CO2 potrebbe esacerbare queste sfide, mettendo a dura prova i consumatori e il governo.
Per mitigare il potenziale impatto, il governo sta lavorando a stretto contatto con l'industria per sviluppare piani di emergenza ed esplorare fonti alternative di fornitura di CO2. Tuttavia, il successo di questi sforzi dipenderà dalla durata e dalla gravità dei disagi causati dalla guerra con l'Iran.
Mentre il Regno Unito affronta questa complessa situazione, la potenziale carenza di cibo sugli scaffali dei supermercati funge da forte promemoria delle conseguenze di vasta portata dei conflitti globali e l'importanza di catene di fornitura resilienti.
