L'erede di Reese accusa Hershey di modifiche subdole alla ricetta

Brad Reese, il nipote 70enne di HB Reese, l'inventore delle Reese's Peanut Butter Cups, ha accusato il gigante del cioccolato Hershey di aver falsificato la promessa fatta agli investitori per ripristinare le ricette dei suoi popolari prodotti, tra cui KitKat, a quelle originali al cioccolato al latte e fondente.

Questa polemica incentrata sui dolciumi è iniziata a febbraio, quando Reese ha accusato l'azienda da 42 miliardi di dollari con sede in Pennsylvania di "sostituire silenziosamente" gli ingredienti - o "architettura" - dell'invenzione di suo nonno con "rivestimenti composti" più economici e "creme tipo burro di arachidi" che "non erano vere noccioline". burro. alt="Tazze di burro di arachidi di Reese" />

Reese afferma che Hershey si è allontanato dalla ricetta originale di Reese, che utilizzava cioccolato al latte di alta qualità e vero burro di arachidi, a favore di alternative più economiche. Sostiene che questo ha alterato il gusto e la consistenza iconici che hanno reso le Reese's Peanut Butter Cups una caramella americana amata per generazioni.

"Non sono la stessa cosa", ha detto Reese. "Non è la ricetta originale. L'hanno cambiata e non sono onesti al riguardo."

Hershey pubblicizza da tempo il suo impegno nell'utilizzare ingredienti di alta qualità e nel mantenere l'integrità dei suoi dolci classici. Nel 2023, l'azienda ha persino annunciato l'intenzione di tornare alle ricette originali per molti dei suoi prodotti più popolari, tra cui Reese's e KitKat.

Tuttavia, Reese sostiene che si è trattato semplicemente di una trovata di pubbliche relazioni e che Hershey ha continuato a utilizzare sostituti inferiori dietro le quinte. È convinto che l'azienda stia dando priorità ai profitti rispetto alla qualità e stia tradendo l'eredità dell'iconica creazione di suo nonno.

"Non sono all'altezza degli standard stabiliti da mio nonno", ha detto Reese. "Si rivolterebbe nella tomba per vedere cosa hanno fatto alle sue tazze di burro di arachidi."

Hershey non ha affrontato direttamente le accuse di Reese, ma l'azienda sostiene di impegnarsi a utilizzare ingredienti di alta qualità e a fornire ai consumatori lo stesso ottimo gusto che si aspettano dai suoi prodotti. La battaglia sulla ricetta di Reese potrebbe continuare a ribollire, mentre entrambe le parti combattono per proteggere l'eredità di questa amata caramella americana.