Датская свиноводческая отрасль доминирует в экономике и политике страны
Узнайте, как процветающая свиноводческая отрасль Дании влияет на политику, экономику и культуру страны. Узнайте, как свиньи стали центральным элементом датской идентичности и какие проблемы стоят перед этой отраслью.
Дания, небольшая скандинавская страна, известна своими живописными пейзажами, прогрессивной социальной политикой и сильной экономикой. Однако истинная основа датского образа жизни может лежать в неожиданном месте: в скромной свинье. Свиноводство настолько глубоко укоренилось в идентичности и политике страны, что справедливо сказать, что в Дании все дело в свиньях.
Цифры говорят сами за себя. В Дании обитает более 12 миллионов свиней, что превышает численность населения более чем в 2 раза. Экспорт свинины страны составляет ошеломляющие 5% ее общего ВВП, что делает ее одним из ведущих в мире производителей свинины. Эта отрасль является не только экономической движущей силой, но и культурным эталоном, формирующим взгляды датчан на себя и свое место в мире.
Источник: The New York Times
