Исследование показало, что плоды содержат больше «вечных химикатов», чем принято считать
Новаторские исследования показывают, что плоды имеют более высокий уровень «вечных химикатов» Pfas в крови, чем считалось ранее, что представляет собой серьезную проблему для здоровья.
плоды подвергаются воздействию ряда вечных химических веществ, связанных с Pfas. В ходе исследования, проведенного исследователями Mount Sinai, было проанализировано 120 образцов пуповинной крови и обнаружено наличие 42 различных соединений Pfas – гораздо большее количество, чем обычно обнаруживается при стандартном тестировании.
Pfas, или пер- и полифторалкильные вещества, представляют собой класс синтетических химических веществ, которые не разлагаются естественным путем, за что их прозвали «вечными химикатами». Эти соединения связаны с рядом неблагоприятных последствий для здоровья, включая рак, заболевания щитовидной железы и проблемы развития. Новые результаты показывают, что плоды могут иметь даже более высокий уровень воздействия Pfas, чем считалось ранее.
Источник: The Guardian
