Местные закупки продуктов питания расширяют возможности сообществ

В целях укрепления местных продовольственных систем и повышения устойчивости сообществ ряд местных органов власти по всей Англии получили по 155 000 фунтов стерлингов каждый на улучшение практики закупок продовольствия. Эта инициатива направлена ​​на предоставление учащимся, пациентам и работникам государственного сектора более широких возможностей доступа к высококачественным продуктам питания местного производства.

Финансирование, предоставленное Департаментом по вопросам окружающей среды, продовольствия и сельских дел (Defra), позволит этим местным органам власти изучить инновационные способы увеличить использование продуктов питания местного производства в школах, больницах и других государственных учреждениях. Тем самым они надеются поддержать местных фермеров, производителей продуктов питания и поставщиков, а также обеспечить их общины более здоровыми и устойчивыми продуктами питания.

По данным Defra, выбранные местные органы власти смогут поделиться передовым опытом и извлеченными уроками с другими советами, способствуя совместному подходу к преобразованию закупок продовольствия по всей стране. Эта инициатива является частью более широких усилий правительства по построению более устойчивой, устойчивой и ориентированной на местные условия продовольственной системы.