Новаторство в устойчивых культурах: миссия Эрин МакГуайр по обеспечению глобальной продовольственной безопасности в будущем
Исследовательская сеть Эрин МакГуайр изучала инновационные способы обеспечения здоровой и доступной пищей для малообеспеченных сообществ во всем мире, адаптируя сельскохозяйственные культуры к изменению климата.
Эрин Макгуайр посвятила свою карьеру решению одной из самых актуальных мировых проблем: обеспечению глобальной продовольственной безопасности в условиях быстро меняющегося климата. Будучи директором новаторской исследовательской сети, МакГуайр и ее команда неустанно работают над готовностью к будущему фруктами и овощами, разрабатывая инновационные стратегии, позволяющие сделать питательные продукты более устойчивыми и доступными для маргинализированных групп населения по всему миру.
В основе работы МакГуайра лежит глубокое понимание того, что последствия изменения климата — от засух и наводнений до повышения температуры и непредсказуемых погодных условий — представляют серьезную угрозу для мировых запасов продовольствия. Изучая способы адаптации и обогащения основных сельскохозяйственных культур, ее исследование направлено на обеспечение доступности здоровых и доступных продуктов питания для тех, кто наиболее уязвим к последствиям потепления планеты.
{{IMAGE_PLACEHOLDER}}Источник: The New York Times
