Школьники сопротивляются пересмотру здорового обеда

Хотя повара и участники кампании по борьбе с ожирением приветствуют предложение правительства убрать из меню школьных обедов нездоровые блюда по принципу «хватай и иди», оно сталкивается с серьезным сопротивлением со стороны учащихся и школ. Многие ученики говорят, что просто не примут изменения, предупреждая, что это приведет к банкротству их столовых.

В школе Ричарда Чаллонера, католической общеобразовательной школе для мальчиков в Нью-Малдене, на юго-западе Лондона, по коридорам начинает доноситься знакомый обеденный аромат школьной еды. Пока ученики седьмого класса спускаются в столовую, их рюкзаки раскачиваются, а в желудках урчит, работники кухни делают последние приготовления к нападению.

Предлагаемые правила запрещают такие блюда, как чизбургеры, картофель фри и другие продукты с высоким содержанием жиров и сахара, которые нравятся ученикам. Хотя повара и участники кампании по борьбе с ожирением приветствуют эту меру, многие школы утверждают, что такая радикальная мера нанесет ущерб их бюджетам общественного питания.

«Никаких чизбургеров... они обанкротятся», - прямо заявляет один ученик, повторяя опасения операторов столовых по всей стране. Из-за ограниченного бюджета и предпочтений учащихся в пользу менее здоровой «комфортной еды» школы опасаются, что они просто не смогут позволить себе полностью пересмотреть свое обеденное меню, как предлагает правительство.

здоровых продуктов и просвещение в области питания». Похоже, что задача будет заключаться в том, чтобы найти компромисс, который удовлетворит как предпочтения студентов, так и интересы общественного здравоохранения.

Пока разгораются дебаты, ясно одно: предложенный правительством пересмотр обеденного меню — непростая задача. Поскольку школы обеспокоены финансовыми последствиями, а учащиеся твердо привязаны к жирным фаворитам, поиск работоспособного решения потребует тщательных переговоров и творческого подхода к решению проблем со всех сторон.