Расцвет хумуса: от ниши к британскому продукту питания

Хумус, когда-то нишевый продукт, теперь стал основным продуктом питания в британских семьях, о чем свидетельствует его включение в инфляционную корзину Великобритании.
Скромный соус из нута, известный как хумус, претерпел замечательную трансформацию, превратившись из нишевого продукта в любимое блюдо британцев. Об этом сдвиге свидетельствуют недавние новости о том, что хумус присоединится к списку продуктов, используемых для измерения стоимости жизни в Великобритании, что укрепит его статус
Источник: The Guardian


