Преобразование продовольственных пустынь Орландо: оазисы фруктовых деревьев противодействуют росту цен
Общественная инициатива высаживает десятки фруктовых деревьев в «пищевой пустыне» Флориды, предоставляя местным жителям доступные и здоровые варианты питания на фоне растущих цен на продукты.
В условиях стремительного роста цен на продукты и ограниченного доступа к доступным и питательным продуктам партнерство в Орландо, штат Флорида, пытается дать отпор, создавая общественные сады фруктовых деревьев в недостаточно обслуживаемых районах с низкими доходами. Проект, созданный в результате сотрудничества местных групп и национального Фонда Arbor Day, направлен на облегчение отсутствия продовольственной безопасности и обеспечение жителей устойчивым источником свежих продуктов.
Десятки недавно посаженных фруктовых деревьев превратили ранее бесплодный участок земли в пышный зеленый оазис, что резко контрастирует с окружающей «пищевой пустыней», где мало продуктовых магазинов. Организаторы говорят, что спрос на это общественное решение резко возрос после пандемии COVID-19, поскольку все больше семей с трудом могут позволить себе основные, здоровые продукты питания.
Основатель проекта, Джейн Доу, объясняет, что цель состоит в том, чтобы
