Ünlü Şefler 5 Yıldızlı Otellere Ayrıcalıklı Yemek Deneyimleri Getiriyor
En iyi restoranlar artık lüks otellerde sınırlı süreli konaklamalar sunarak konuklara benzersiz mutfak maceraları sunuyor. Bu rock yıldızı şeflerin otel yemeklerini nasıl dönüştürdüğünü öğrenin.
Dünyanın en ünlü şefleri artık kendi restoranlarının duvarları arasında sıkışıp kalmaktan memnun değil. Bunun yerine, dünyanın dört bir yanından gurmelerin ilgisini çeken seçkin, sınırlı süreli yemek deneyimleri sunmak için lüks otellerle ortaklık yaparak yeteneklerini yola çıkarıyorlar.
Bu trendin yakın tarihli bir örneği, Chicago'nun ünlü restoranı Alinea'nın geçen yaz Maybourne Beverly Hills'te açtığı misafirlik oldu. Restoranın baş aşçısı Grant Achatz'a göre, yalnızca otel alanını yeniden düzenlemenin maliyeti şu kadardı:
Kaynak: The New York Times
