Julia Child: Amerika'yı Büyüleyen Fransız Mutfağı Öncüsü

Milyonlarca Amerikalıya Fransız mutfağını tanıtan ikonik televizyon kişiliği ve yemek kitabı yazarı Julia Child, 13 Ağustos 2004'te 91 yaşında öldü. Fransız mutfağının karmaşıklıklarını açıkladığı ve bunu ortalama ev aşçılarının erişebileceği hale getirdiği için Child'ın mutfak dünyası üzerindeki etkisi ölçülemezdi.

1912'de Pasadena, California'da doğan Child'ın yemeğe ve yemek pişirmeye olan sevgisi, 1940'larda Fransa'da yaşadığı dönemde çiçek açtı. Amerika Birleşik Devletleri'ne döndükten sonra, şef adayları için dönüm noktası niteliğindeki bir metin haline gelen Fransız Yemek Pişirme Sanatında Ustalaşmak adlı çığır açıcı yemek kitabının ortak yazarı oldu. 1963 yılında, on yılı aşkın süredir devam eden ve mutfak ikonu statüsünü pekiştiren ikonik programı Fransız Şef'in lansmanıyla televizyonda ilk kez sahneye çıktı.

{{IMAGE_PLACEHOLDER}

Çocuğun cana yakın ve coşkulu öğretme tarzı, onun sıcaklığından, mizah anlayışından ve yemek pişirme sanatına olan sarsılmaz tutkusundan etkilenen izleyicilerde yankı uyandırdı.