Monterey Bay Akvaryumu'nun Sürdürülebilir Deniz Ürünleri Rehberi Müşterilerin Çevre Dostu Seçimler Yapmasına Yardımcı Oluyor
Monterey Bay Akvaryumu'nun Deniz Ürünleri İzleme programı, tüketicilerin ve restoranların çevreye duyarlı deniz ürünleri seçeneklerini bulmalarına yardımcı olacak öneriler sunuyor. Bunun sürdürülebilir yemeğe nasıl rehberlik ettiğini öğrenin.
Monterey Bay Akvaryumu Deniz Ürünleri İzleme programı, sürdürülebilir deniz ürünleri seçimleri yapmak isteyen tüketiciler ve restoranlar için güvenilir bir kaynak haline geldi. Program, balıkçılık ve çiftçilik uygulamalarının çevresel etkisini değerlendiriyor ve restoran müşterilerinin okyanus dostu seçenekleri belirlemesine yardımcı olacak anlaşılması kolay öneriler sunuyor.
Asheville, N.C.'deki Market Place Restaurant'ın sahibi William Dissen, Seafood Watch tavsiyelerine güvenen birçok şeften biridir. Dissen, programın çevreye karşı sorumlu bir seçim olarak kabul ettiği, yerel bir balıkçılıktan yetiştirilen alabalıkları servis ediyor.
{{IMAGE_PLACEHOLDER}}Kaynak: The New York Times
