Oahu Çiftçileri Gelişen Yerel Yemek Ortamını Yeniden İnşa Etmek İçin Felaketsel Selin Üstesinden Geldi
Hawaii'nin küçük çiftçileri, art arda gelen fırtınaların mahsulleri ve ekipmanları harap etmesinden sonra zorlu bir mücadeleyle karşı karşıya kalıyor, ancak yerel gıda ekonomisini yeniden canlandırmak için bir araya geliyorlar.
Mart ayında Hawaii'nin Oahu adasını arka arkaya vuran kona fırtınaları 50 inç'e kadar yağmura ve yıkıcı sellere yol açtığında, bölgenin küçük ölçekli çiftçileri toparlanmak için çetin bir mücadeleyle karşı karşıya kaldı. Sadece aylar önce başarılı olan LewaTerra gibi çiftlikler, tarlalar sular altında kaldığında ve önemli ekipmanlar hasar gördüğünde veya yok edildiğinde, emekleri boşa gitti.
Yine de büyük zorluklara rağmen, Oahu'daki çiftçiler olağanüstü bir dayanıklılık gösterisiyle bir araya gelerek yerel gıda ekonomilerini yeniden ekmek, onarmak ve canlandırmak için yorulmadan çalıştılar. LewaTerra Farm'ın kurucu ortağı Eddie Oroyan'ın açıkladığı gibi:
Kaynak: The Guardian
