Культовий британський напій Gentleman's Relish припинено, лондонський ресторан підтримує його
Культовий британський спред Gentleman's Relish на основі анчоусів припинено, але один історичний лондонський ресторан обіцяє зберегти цю традицію, створивши власну версію.
Gentleman's Relish, улюбленого британського пикантного соусу з довгою та легендарною історією через падіння продажів. Однак один знаменитий лондонський ресторан відмовляється дозволити цій традиції померти, пообіцявши створити власну версію гострої приправи на основі анчоусів для своїх відвідувачів.
Спред, вперше створений у 1828 році, був невід’ємною частиною британських столів протягом майже двох століть. Його особливий смак, суміш анчоусів, масла та спецій, приніс йому відданих прихильників серед шанувальників традиційної британської кухні. Але незважаючи на його культурне значення, виробники Gentleman's Relish вирішили припинити виробництво, посилаючись на падіння попиту на продукт.
Джерело: The Guardian
