Потенційна нестача в супермаркетах: Сполучене Королівство готується до впливу війни в Ірані

Велика Британія може зіткнутися з дефіцитом на полицях супермаркетів цього літа, якщо перебої, спричинені війною в Ірані, продовжаться, а дефіцит вуглекислого газу потенційно вплине на поставки курятини, свинини та газованих напоїв.

Урядові міністри, як повідомляється, розробляють плани на випадок «найгіршого сценарію», якщо ключовий судноплавний шлях Ормузької протоки не відкриється знову, що призведе до порушення постачання CO2, необхідного для харчової промисловості.

Потенційний збій у постачанні CO2, який є ключовим компонентом у виробництві та пакуванні харчових продуктів, може призвести до значних проблем для роздрібних продавців і споживачів UK. CO2 використовується для оглушення тварин перед забоєм, для подовження терміну зберігання свіжих продуктів і для шипучості газованих напоїв.

Експерти галузі попереджають, що тривалий перебій у постачанні CO2 може призвести до дефіциту певного м’яса та напоїв продукти на полицях супермаркетів протягом кількох тижнів. Це посилить тиск на Великобританію ланцюжок постачання продовольства, який бореться з наслідками пандемії COVID-19 і проблемами, пов’язаними з Brexit.

Потенційний дефіцит продовольства виникає, оскільки уряд Великого Британії вже стикається зі складною економічною та політичною ситуацією із зростанням інфляції, процентних ставок і триваючим Іранський конфлікт. Збій у постачанні CO2 може загострити ці проблеми, створюючи додатковий тиск на споживачів і уряд.

Щоб пом’якшити потенційний вплив, уряд тісно співпрацює з промисловістю для розробки планів на випадок непередбачених обставин і вивчення альтернативних джерел Подача CO2. Однак успіх цих зусиль залежатиме від тривалості та серйозності зриву, спричиненого війною в Ірані.

Коли Велика Британія справляється з цією складною ситуацією, потенціал для дефіциту їжі на полицях супермаркетів слугує як фактор. яскраве нагадування про далекосяжні наслідки глобальних конфліктів і важливість стійких ланцюгів постачання.