Техаські закусочні борються з імміграційними репресіями: власники прагнуть отримати дозвіл на роботу
Власники ресторанів у Техасі вимагають дозволів на роботу, оскільки жорсткіша імміграційна політика загострює кадрові проблеми в індустрії гостинності.
Гамінлива кухня Revolver Taco Lounge у Далласі стала знайомою сценою для власника Регіно Рохаса та його родини. Оскільки репресії щодо імміграції напружують індустрію гостинності в Техасі, Рохас та інші власники ресторанів благають знайти рішення – дозволи на роботу для іммігрантів без документів.
Рохас разом зі своєю сестрою Марією Рохас і тіткою Терезою Агілар невтомно працюють, щоб підтримувати роботу свого популярного закладу тако, але вони все частіше стикаються з нестачею персоналу. «Було справді важко знайти надійних працівників», — скаржиться Рохас. «Багато наших співробітників не мають документів, і вони бояться навіть виходити з дому, не кажучи вже про те, щоб приходити на роботу».
Репресії адміністрації Трампа щодо імміграції сколихнули техаську індустрію гостинності, яка значною мірою залежить від робочої сили іноземного походження. Ресторанам, готелям та іншим підприємствам важко знайти достатньо працівників, щоб задовольнити попит клієнтів.
«Нам потрібне рішення, і це рішення — дозволи на роботу», — каже Хав’єр Гутьєррес, власник Taco Diner у Далласі. «Це добрі, працьовиті люди, які мають важливе значення для нашої галузі. Без них ми не можемо працювати».
Ця проблема стала політичною точкою спалаху, коли бізнес-лідери та промислові групи закликають до більш прагматичного підходу до імміграційної політики. Вони стверджують, що дозволи на роботу забезпечили б іммігрантам без документів легальний шлях для продовження внеску в економіку, не боячись депортації.
«Це стосується не лише ресторанної індустрії», — каже Майт Орозко, прес-секретар Асоціації ресторанів Техасу. «Це впливає на будівництво, озеленення та незліченну кількість інших галузей, які залежать від робочої сили іммігрантів. Нам потрібно знайти спосіб утримати цих працівників у країні та на роботі».
Поки що Рохас і його родина продовжують долати труднощі, роблячи все можливе, щоб зберегти свій бізнес на плаву. Але вони стурбовані довгостроковими наслідками, якщо брак робочої сили триватиме. «Ми не просимо нічого божевільного», — каже Рохас. «Ми просто хочемо мати можливість виконувати свою роботу та служити нашій громаді. Це занадто багато, щоб просити?»
Джерело: The New York Times
