Офіційні особи Великобританії дослідили правила імпорту хлорованої курки
Документи про свободу інформації показують, що офіційні особи Великої Британії розглянули варіанти дозволу імпорту хлорованої курки в США перед обговоренням на зустрічі в посольстві США.
Нові документи, отримані через запити про свободу інформації, показали, що офіційні особи Великої Британії активно вивчали стратегії потенційного пом’якшення стандартів харчової безпеки щодо імпорту птиці зі Сполучених Штатів. Викриття, оприлюднені передвиборчою організацією 38 Degrees, малюють картину закулісних дискусій про дозвіл на британські ринки хімічно промитої курки напередодні запланованої зустрічі з представниками посольства США.
Агентство харчових стандартів, основний регулюючий орган Британії, відповідальний за нагляд за безпекою харчових продуктів, підготувало інформаційні документи, в яких описується доцільність зміни поточних правил імпорту. Ці матеріали конкретно стосуються наукової літератури, пов’язаної з технікою миття курчат, що використовується в американських підприємствах з виробництва харчових продуктів, демонструючи систематичний огляд регулятивного шляху, який потрібно було б виконати, щоб дозволити такий імпорт.
Серед розглянутих методологій миття були процедури з використанням бактеріофагів і різних сполук на основі хлору, включаючи діоксид хлору, які зазвичай застосовуються у птахівництві в США для знищення шкідливих бактеріальних патогенів. Огляд FSA існуючих американських досліджень цих методів дезінфекції свідчить про те, що офіційні особи проводили ретельну технічну оцінку того, чи можна досягти порівнянних результатів безпеки за допомогою цих альтернативних методів обробки порівняно з традиційними європейськими підходами.
Це оприлюднення викликає серйозні запитання щодо напрямку продовольчої політики Великобританії в контексті торгових переговорів зі Сполученими Штатами після Brexit. Групи захисту прав споживачів та організації з безпеки харчових продуктів протягом тривалого часу виступають проти використання хімічних дезінфікуючих засобів для птиці, посилаючись на занепокоєння щодо адекватності поточних даних щодо безпеки та принципу запобіжних заходів, яким традиційно керується європейське регулювання харчових продуктів.
