Елітний роздрібний торговець Harrods стикається з судовою битвою через плату за харчування

Група з 29 працівників культового універмагу Harrods у Лондоні подала позов проти роздрібного продавця через його практику додавання обов’язкової плати за обід у розмірі 1 фунт стерлінгів за вечерю, яка не передається персоналу. Цей тестовий приклад, підтриманий профспілкою UVW, може призвести до змін у низці елітних ресторанів по всій Великобританії.

Законодавство, яке набуло чинності в жовтні 2024 року, вимагає від власників бізнесу передавати всі чайові та плату за послуги безпосередньо своїм працівникам. Однак деякі елітні заклади, включно з ресторанами в Harrods, додають окрему плату за покриття до будь-яких додаткових комісій за послуги та розподіляють доходи від плати за обслуговування лише між працівниками, одночасно кладучи до кишені дохід від плати за покриття.

Працівники, які подають позов проти Harrods, стверджують, що така практика порушує новий закон і позбавляє їх справедливої частки заробітку. У разі успіху ця справа може спонукати інші елітні заклади харчування переглянути свою власну політику щодо чайових і плати за обслуговування.

Harrods, відомий своїм розкішним шопінгом і ресторанами високого класу, поки що публічно не прокоментував позов. Однак експерти галузі вважають, що результати цього тестового випадку можуть мати широкі наслідки для сфери гостинності, потенційно призводячи до змін у тому, як обробляються витрати на покриття та чайові в ресторанах по всій країні.

«Це важливий випадок, який може створити новий прецедент», — сказала аналітик із трудових відносин Емма Девіс. «Якщо працівники Harrods переможуть, це, ймовірно, підбадьорить інших працівників закладів гостинності кинути виклик подібній практиці на своїх робочих місцях, особливо в елітних закладах, де поширені високі витрати на покриття».

Судова битва відбувається в період посиленого контролю за правами працівників і справедливою оплатою праці у сфері послуг Великобританії. З новим законодавством 2024 року, спрямованим на те, щоб чайові та плата за послуги доходили до працівників, справа Harrods може визначити, чи повністю дотримуються цього закону деякі з найпрестижніших закладів харчування країни.