Знакове дослідження показало, що вегетаріанці на 21% знижують ризик раку

У епохальному дослідженні, що аналізує дані понад 1,8 мільйона учасників, які спостерігали протягом багатьох років, дослідники виявили істотний зв’язок між вегетаріанською дієтою та зниженим ризиком раку. Отримані дані показують, що вегетаріанці мають на 21% нижчий ризик раку підшлункової залози, на 12% нижчий ризик раку передміхурової залози та 9% нижчий ризик раку молочної залози порівняно з м’ясоїдами. На ці три типи раку припадає приблизно одна п’ята смертей від раку у Великобританії.

Дослідження, опубліковане в престижному журналі The Lancet Oncology, також показало, що вегетаріанці мають менший ризик раку нирок і множинної мієломи, рідкісного типу раку крові. Ці результати вказують на те, що рослинна дієта може забезпечувати значний захисний ефект проти низки смертельних видів раку.