著名厨师 René Redzepi 从备受赞誉的 Noma 餐厅辞职

令人震惊的是，著名厨师 René Redzepi 在长期被指控虐待和袭击员工后，辞去了在标志性丹麦餐厅 Noma 的职务。 Redzepi 是这家位于哥本哈根的餐厅的创始人和名人代言人，在多年报道详细描述这家广受赞誉的餐厅内的虐待和不当行为后，他辞去了职务。

Noma 以其创新的新北欧美食赢得了米其林三颗星并获得全球认可，但近年来一直饱受争议。多名前员工站出来讲述了有毒的工作文化，并声称雷泽皮和其他高层领导对他们实施了身体和心理虐待。

这些令人不安的爆料掩盖了这家餐厅卓越烹饪的声誉，但也揭露了高压、高风险的高级餐饮世界的阴暗面。 Redzepi 曾经被誉为烹饪梦想家，现在发现自己处于震惊整个行业的丑闻的中心。

Redzepi 在一份声明中承认了这些指控，并对困扰 Noma 的问题承担了责任，他说：