揭晓：美国常见食品中有 100 多种未经审查的成分

一项令人担忧的新调查发现，美国食品和药物管理局 (FDA) 在食品安全方面缺乏监督，令人不安。 根据环境工作组 (EWG) 对联邦记录的审查，广泛流行的美国食品中常用的 100 多种物质尚未经过 FDA 任何有意义的健康和安全审查。

EWG 的分析表明，这些未经测试的成分可以在各种日常食品中找到，从 Capri Sun 饮料 和 Kettle and Fire 有机肉汤到Acme 熏鱼 和桂格燕麦小吃店。由于缺乏监管，食品制造商基本上可以绕过政府安全检查，并将新化学品引入美国食品供应中。

专家们对这些未经审查的成分带来的潜在风险深感担忧。如果没有适当的安全测试，消费者就无法了解这些物质可能对他们的健康产生的长期影响。 缺乏 FDA 监督意味着旨在保护公众免受潜在食品相关危害的系统存在重大缺陷。

这一消息曝光之际，公众对美国食品系统安全性的信任已经紧张。婴儿食品中发现有毒物质等备受瞩目的丑闻动摇了人们对政府确保杂货店货架上的产品可安全食用的能力的信心。 EWG 的调查结果只会进一步削弱人们对 FDA 履行其保护公众健康职责的能力的信心。

支持者现在呼吁采取紧急行动来解决这一明显的监管差距。 他们认为，FDA 必须立即采取措施审查这些未经审查的成分的安全性，并实施更严格的监督，以防止食品制造商利用现行系统中的漏洞。消费者也要求负责保护国家食品供应的机构提高透明度和问责制。

随着 EWG 的揭露继续引起反响，FDA 和食品行业面临的风险从未如此之大。公众对其所消费产品的安全性的信心悬而未决，不采取行动的后果可能是可怕的。 很明显，需要进行全面改革来恢复信心并保护美国家庭的健康和福祉。